凤梨和菠萝对照图片有什么不一样的

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豆瓜 图标 2020-11-21 12:38:30

【美食煮小鱼】

菠萝和凤梨到底是一种东西吗,它们有什么区别?现在市场上到处都可以看到菠萝的身影,聪明的商家为了更好地销售菠萝,搞起了捆绑销售,他们把菠萝削了皮,然后把大的两个装在一个塑料袋,小的三个装在一个塑料袋里,按十元出售,生意还不错。因为菠萝皮很硬,而且还有很多芽眼,不适合在家里去皮,一般都会让商家削好,回去直接食用。


菠萝也是外来物种,很早以前被引入到台湾,因其形状像凤尾,在台湾都叫凤梨,后来又从台湾引入到了大陆,在大陆都把他称作菠萝。


在我的印象中,对凤梨是没有概念的,一直都是吃菠萝的。只是偶尔有一次去超市,看到货架上摆着凤梨,我还笑了,明明是菠萝,怎么还写成凤梨了。后来听水果导购员说,这个就是凤梨,我才恍然大悟。原来菠萝和凤梨是一种水果。只是略有不同而已。就好像红苹果和绿苹果的区别一样。菠萝削了皮以后上面都是芽眼,这个我们自己削不了,需要商家给削皮,才能食用。凤梨削皮以后上边没有芽眼,买回去我们自己直接削皮就能食用了,比较方便。口感上是没有什么区别的。


菠萝和凤梨的纤维含量都很高,可以促进肠道蠕动,有利于消化。同时他们的菠萝蛋白酶含量也很高,吃起来有点辣口,吃的时候尽量用盐水泡一下,改善口感。也可以炒菜或者是蒸米饭放里边,熟了以后可以使菠萝蛋白酶基本消失,味道更好。


在挑选菠萝的时候我们尽量选择叶子长的,芽眼大的,又矮又胖的,这样的菠萝成熟了。吃起来更甜。


水果店长告诉我们,其实菠萝和凤梨就是一种水果,只是略有不同而已。


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